無庵 八王子美容室FixBlog
先日、久しぶりに立川の無庵に行って来た。おそらく、お蕎麦処としては多摩地区NO1のお店であろう。店内は薄暗く間接照明でレコード（今は珍しい）からジャズが流れ、ユッタリとした空間でお蕎麦を食す事ができる。お蕎麦も十割・二八等３種類から選べ、好みにあった食べ方ができます。山梨県内に自前の田畑を持ち、そこで蕎麦の実を作るところから始め天婦羅に使われる季節の野菜も自家菜園と、コダワリ抜いたお店です。以前、家庭画報でも紹介されてました。ちょっと解りにくい場所にありますので、行かれてみたい方は西村までお問い合わせ下さい。丁寧に御説明させていただきます。